«WINE FESTIVAL FLÄSCH» – 5 kitchens 8 cellars

Obwohl sein Rebberg flächenmässig einer der kleineren ist, steht Jann Marugg mit an der Spitze der Fläscher Weinproduktion. Auf wenig Hektaren keltert der innovative Winzer rund 15

Obwohl sein Rebberg flächenmässig einer der kleineren ist, steht Jann Marugg mit an der Spitze der Fläscher Weinproduktion. Auf wenig Hektaren keltert der innovative Winzer rund 15'000 Flaschen pro Jahr. Neben Pinot Noir, Syrah, Merlot usw glänzen grossartige Weissweine, deren einziges Handicap ihre äusserst kleine Produktionsmenge ist.

Er strebt nach der perfekten Traube, sie nach dem perfekten Geschmack. Daniel und Monika Marugg arbeiten stets auf vollendete Weine hin, die weit über die Kantonsgrenze bekannt sind. Die Selection Bovel zählt zu den Top-Schweizer-Pinot-Noirs. Ein Weingut der Bündner Herrschaft mit Prädikat «Klein, aber hoch fein», und auch im 2022 wiederum unter den besten 150 Winzern der Schweiz zu finden.

Nutzen Sie diese einzigartige Gelegenheit diese erstklassigen Weine zu degustieren. Ihre Begeisterung wird nicht ausbleiben.

6-Gang Gourmet Genuss Menü mit Weinbegleitung CHF 238 p.P
(frühzeitige Reservation empfohlen!)

 

Although his vineyard is one of the smaller ones in terms of area, Jann Marugg is one of the leaders in wine production in Fläsch. The innovative winegrower presses around 15,000 bottles per year on just a few hectares. In addition to Pinot Noir, Syrah, Merlot, etc., he produces great white wines whose only handicap is their extremely small production volume.

He strives for the perfect grape, she for the perfect flavour. Daniel und Monika Marugg always work towards perfect wines that are known far beyond the cantonal borders. The Selection Bovel is one of the top Swiss Pinot Noirs. A winery in the Bündner Herrschaft with the rating ‘Small but very fine’, and once again among the best 150 winegrowers in Switzerland in 2022.

Take advantage of this unique opportunity to taste these first-class wines. Your enthusiasm will not fail to materialise.

6-course gourmet gourmet menu with wine accompaniment CHF 238 p.p
(early booking recommended!)

Address

Krüzgass 2
7306 Fläsch
Switzerland

+41 81 302 61 64

Show location

Opening hours 2024

Thursdays

6:30 pm - 11 pm

Fridays - Mondays

Lunchtime: 12:00 pm - 3 pm  

Evenings:    6:30 pm - 11 pm

 

1th august | Dec 23rd - Dec 31st:

Open daily at lunchtime and in the evenings

Holidays 2025

Jan 7th (Tue) - Jan 30th (Thu noon)
June 24th (Tue) - July 17th (Thu noon)


On request, bookings for groups (from 10 persons) are
also possible on the rest days

© 2024 Restaurant Adler, Fläsch
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