Der Vergleich mit dem Burgund gehört zur Bündner Herrschaft wie die Berge. Sei es wegen der Lage auf demselben Breitengrad, den Kalkböden, die hier zu finden sind, und natürlich den Hauptsorten beider Regionen – Pinot Noir und Chardonnay.

Thomas Lampert Maienfeld, Rookie des Jahres 2023 Gault&Millau fordert an diesem Abend die Grand Nation anlässlich einer Blinddegustation heraus.

Zu jedem Gang geniessen jeweils ein Glas Bündner- und Burgunderwein.

Wine und Dine Menü inkl. Blinddegustation CHF 248 p.P.

Bon apétit und en Guata